馬克杯店

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以珍珠奶茶聞名，在台南市青年路近二十年老字號的娃娃魚茶坊，除了招牌珍珠奶茶相當受到學生的歡迎之外，近幾年也研發出一些週邊產品，像是水煎包、黃金煎餃、蔥油餅和古早味餡餅等，讓大家除了品嚐飲品茶類之外，也能飽足一頓。

娃娃魚茶坊陳老闆表示，古早味餡餅是以嚴選的胛心肉、蔥和特殊配方等為內餡，下鍋煎至表皮金黃色後，立即美味上桌。一大塊份量十足的古早味餡餅，金黃色的酥軟外皮，搭配滿滿豐富紮實的餡料，真是叫人大大滿足且口齒留香。

老闆井上先生的親戚在東京、沖繩都開設有以牛肉為主的燒肉店，來台學中文多年的他，引進自家經營模式，亦提供以牛肉為主的道地日式燒肉，因此，店內牆上黑板畫有詳細牛各部位的解說圖，讓消費者進一步了解牛肉的特性。

MOE主要提供澳洲純種黑毛和牛，以及美國穀物飼養Prime等級的牛肉，每個部位吃法略有不同，視其纖維、油脂分布等，至於建議該吃幾分熟，像菲力肉質本身較嫩，烤至5?6分熟最是香口；牛肉香氣在口中奔放!牛小排因帶有小筋，烤至7?8分熟口感較佳。

蔥油餅是相當受歡迎的一種麵食，然而各地蔥油餅的作法大不相同，吃起來的口味也各有風味。位於苗栗市為公路台電公司旁，有間在地十多年的蔥油餅攤車，這個攤車沒有店名，靠的是口耳相傳的好味道，大家都叫它「台電旁的蔥油餅」，每天一到下班時間，附近上班族以及學生就開始陸續前來。

蔥油餅從揉麵糰、橄麵都是以手工製作，一個麵糰只要花30秒時間就，可以輕輕鬆鬆橄出又大又圓、厚度均勻而且剛好吻合煎鍋大小的蔥油餅，老闆娘俐落手腳令人佩服。這裡的蔥油餅是以半煎炸的方式製作，鍋中的油比平常的煎鍋放還要多的油，這樣煎出來的蔥油餅酥酥脆脆，口感香酥富有層次，剛出爐的蔥油餅趁熱吃口感最好。